خواص رزماری چیست ؟

خواص رزماری

خواص رزماری

رزماری با نام علمی Rosmarinus officinalis،یک گیاه دارویی چوبی، معطر و همیشه سبز با برگ های سوزنی شکل و گل های سفید، صورتی، بنفش یا آبی است.
برخی از فواید سلامت رزماری شامل توانایی تقویت حافظه، بهبود خلق و خو، کاهش التهاب و سم زدایی بدن می شوند. رزماری دارای مزه ای گرم‌تر، تلخ‌تر و گس‌تر است که عطر و طعم فوق العاده ای به سوپ ها، سس ها، خورش ها، کباب ها و چاشنی ها می بخشد. استفاده از رزماری به ویژه در غذاهای ایتالیایی رایج است.
اگرچه میزان استفاده کم از آن برای بهتر کردن عطر و مزه غذاها به طور معمول برای اثرگذاری چشمگیر بر بدن انسان کافی نیست، اما افزودن منظم برگ های این گیاه به غذا امکان استخراج فواید انباشته شده در ترکیبات ارگانیک و ترکیبات شیمیایی طبیعی موجود در برگ ها را برای بدن فراهم می کند.
از دیگر روش های استفاده از رزماری می توان به مصرف مقادیر زیاد این گیاه و یا استعمال روغن عصاره ای آن به صورت مستقیم روی پوست اشاره کرد.
خواص روغن رزماری عبارت است از :
– اثر آنتی اکسیدانی ضد میکروبی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و جوان سازی پوست می شود.
– به علت وجود کافئین و اسید رزماریک موجود در این روغن، عاملی ضد التهاب برای کاهش تورم درد ها و گرفتگی عضلانی، بهبود یبوست، نفخ و سوء هاضمه می باشد.
– استفاده موضعی از این روغن بهبود گردش خون در آن عضو و کاهش درد و حتی به دردهای میگرنی کمک می کند.
– چون یک عامل ضد باکتریایی قوی و کاهش دهنده سطح کورتیزول خون است برای درمان سرفه، سرماخوردگی و کاهش
استرس به کار می رود.
– اسید کارتیسول موجود در آن به عنوان ماده ای ضد سرطانی شناخته شده و باعث بهبود گردش خون و تنظیم ضربان قلب می شود.
– این روغن حاوی آهن، کلسیم و مواد مغذی است، یک درمان طبیعی برای افزایش رشد مو و درمان شوره سر و جلوگیری از ریزش مو می شود اما به علت اینکه در بعضی از افراد این روغن منجر به آلرژی های پوستی می شود، بهتر است به صورت رقیق همراه با روغن های دیگر استفاده شود.
موارد منع مصرف رزماری:
– در مبتلایان به صرع، فشار خون بالا و افراد دیابتی نباید استفاده شود.
– چون حاوی عناصر شیمیایی مشابه با آسپرین است در افرادی که حساسیت دارند منع مصرف دارد.
هنگام مصرف رزماری به نکات زیر توجه کنید:
– استفاده زیاد آن موجب کاهش باروری، سقط جنین و تشنج می شود.
– بهتر است از این روغن مفید و معجزه آسا به صورت متعادل استفاده شود.
– روغن عصاره رزماری مصرف خوراکی ندارد، اما خوردن گیاه رزماری به میزان کافی و اندازه در رژیم غذایی مشکلی ایجاد نمی کند.
– اگر به دیگر اعضای خانواده نعناع حساسیت دارید، استفاده از رزماری نیز ممکن است احساس ناخوشایندی را در شما ایجاد کند، اما واکنش ها به طور معمول خفیف هستند.

گردآوری: دکتر نفیسه بهزادیان

طراحی سایت

Powered by keepvid themefull earn money